Menú degustación

lA TOUCHE FRANCE

SNACK

                             Brandada de bacalao 

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ENTRANTES

 

Carbonara de Cardo ecologico

Hinojo en tempura con romesco de macadamia

Crema de coliflor, lima y yema de erizo

Viera al azafrán gratinada

PRINCIPALES

 

Entraña a la echalotte

  Degustacion de quesos franceses

 

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POSTRES 

Sopa de Mango con helado de tocino
Chartreuse 2018

 

 

PRECIO POR PERSONA 38€, IVA INCLUIDO

MARIDAJE OPCIONAL (Consultar)

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